【設備升級助隴南餅業(yè)突圍市場】恐高產業(yè)熱的烘焙原料設備創(chuàng)新
蘭州訊 / 近日，隴南某餅業(yè)品牌迅速研發(fā)出改良型棉花糖餅干圓角成型機，新型設備成功復制了史上最可愛的糖果造型，在嘉峪關東部市場掀起烘焙定制食材中小包裝潮。
坐落于甘肅東部制造業(yè)基地——隴南工業(yè)區(qū)里的"天水華強包裝機械有限公司"調研數(shù)據指出：2021年全國烘焙行業(yè)市場規(guī)模逼近3000億元，同比增長8.5%。其中兒童烘焙市場增速達27%，特別是Q彈柔軟質地的云朵棉花糖餅干產品，年增長率超過50%。
通過對加工客戶反饋及近三年的設備運行大數(shù)據分析，天水華強研發(fā)出新一代伺服控制系統(tǒng)三維動態(tài)調節(jié)的餅干圖案印刷機，能夠在一分鐘內完成90次高精度圖形撞擊。適用薄膜溫度范圍在100-140℃，用戶可根據實際物料擴展溫度曲線。
來自蘭州安寧區(qū)某連鎖蛋糕工廠反饋："這款機器生產KTV流量密碼'熊貓冰棍餅干'，日產量從原先5萬只提升至10萬只，logo定制服務則幫助品牌溢價18%，即便在電商大促前夕，包裝日期仍能追溯至分秒。"
天水華強方表示他們正在以"無憂調試服務+三年質保"標準打造行業(yè)合作方案，對于首輪引入的隴南翠花食品等6家客戶，提供包含原料參數(shù)在線傳輸系統(tǒng)使用權的特別服務。
隨著抖音食品包裝賽和盒馬鮮生氣泡餅新品測試，業(yè)內已開始預測：今明兩年超大部分烘焙企業(yè)將把設備投入占比提升至原預算的1.5-2倍，圖案印刷機將從車間下游轉向現(xiàn)場關鍵工序。
（文/王振華 報道）
