【行業(yè)深度報(bào)道】 精密印刷引領(lǐng)烘焙產(chǎn)業(yè)升級(jí)，我等博主探訪廣西梧州某知名餅干圖文印刷設(shè)備制造商
在桂系工業(yè)重鎮(zhèn)梧州，一家專注于平面食品包裝印刷設(shè)備研發(fā)制造的新興企業(yè)正在引發(fā)行業(yè)關(guān)注。這家公司憑借自主研發(fā)的"花瓣智能型多色變溫?zé)徂D(zhuǎn)印系統(tǒng)"和"x-y軸精準(zhǔn)定位技術(shù)"，重新定義了餅干裝飾印刷的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。記者采訪了該企業(yè)總經(jīng)理李明（化名），他介紹："我們的圖案精度可達(dá)0.05毫米，這是對(duì)精細(xì)美學(xué)編碼的極致追求。"
不同于傳統(tǒng)凹版印刷設(shè)備，該企業(yè)最新推出的"夢(mèng)幻彩云-II型棉花糖餅干專用熱轉(zhuǎn)印機(jī)組"采用單片馬達(dá)控制+全時(shí)區(qū)動(dòng)態(tài)校準(zhǔn)技術(shù)，使復(fù)雜造型的立體呈現(xiàn)效率提高75%，卻使操作簡(jiǎn)化80%。"傳統(tǒng)生產(chǎn)線從上樣到冷卻需要24小時(shí)，如今實(shí)現(xiàn)2.5小時(shí)循環(huán)，讓旺季訂單不再成為生產(chǎn)瓶頸。"李明說(shuō)道。
在生產(chǎn)樓層，我們看到技術(shù)人員運(yùn)用虹膜識(shí)別系統(tǒng)控制設(shè)備參數(shù)，通過(guò)AI視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)進(jìn)行質(zhì)量預(yù)判。車(chē)間主管趙女士（化名）透露："該生產(chǎn)線已實(shí)現(xiàn)在印刷過(guò)程中自動(dòng)修正因設(shè)備擰緊力度引起的誤差曲線，我們稱這種'自學(xué)習(xí)系統(tǒng)'為設(shè)備調(diào)配了'神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)'。"每十分鐘，一條由伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)的自動(dòng)色漿調(diào)配裝置會(huì)根據(jù)配方進(jìn)行精確配比，誤差控制在0.3%以內(nèi)。
用戶反饋數(shù)據(jù)顯示，該企業(yè)產(chǎn)品已銷(xiāo)往全國(guó)20多個(gè)食品品牌，其中某知名餅干品牌反饋了令人矚目的增產(chǎn)效果。"除原有'一鍵調(diào)換模板'外，我們的溫控技術(shù)能精準(zhǔn)匹配不同蛋糕硬度帶來(lái)的變色特征，這是傳統(tǒng)設(shè)備難以實(shí)現(xiàn)的功能。"李明強(qiáng)調(diào)，這款設(shè)備不僅能實(shí)現(xiàn)糖果色、咖啡色等800多種標(biāo)準(zhǔn)色系切換，更具備開(kāi)發(fā)新型圖案庫(kù)的接口能力，為包裝設(shè)計(jì)提供了想象空間。
生產(chǎn)總監(jiān)何工（化名）告訴記者："環(huán)保油墨配方是我們拓展新市場(chǎng)的敲門(mén)磚。經(jīng)過(guò)與科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)的可降解環(huán)保油墨已經(jīng)實(shí)現(xiàn)75%的生物降解率，這意味著該廠家正走在綠色轉(zhuǎn)型的前沿。"在參觀過(guò)程中，記者注意到他們建立了完整的質(zhì)量追溯體系，通過(guò)二維碼將設(shè)備參數(shù)與成品產(chǎn)品綁定，實(shí)現(xiàn)對(duì)設(shè)備環(huán)境的全鏈條監(jiān)控。
在全球烘焙設(shè)備行業(yè)的十字路口，梧州這家企業(yè)的意義已超越單一制造商的定義。它為面食文化再發(fā)明提供可能性平臺(tái)，使地方產(chǎn)業(yè)升級(jí)路徑越走越寬。傳統(tǒng)食品機(jī)械正逐漸褪去冷硬的技術(shù)外衣，化身為能理解創(chuàng)意的審美裝置，重新連接起人的欲望與工業(yè)文明的完美關(guān)系。
